Cách làm xoài lắc của người miền Nam về cơ bản giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
Nguyên liệu bao gồm:
Xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Hướng dẫn cách làm xoài lắc
- Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) các bạn cho nhiều hay ít tùy khẩu vị.
Lưu ý cách làm xoài lắc
Các bạn có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.
Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.
Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.
Chúc các bạn thành công!
Mách cho bạn:
Chúng tôi www.XoaiLac.net chuyên chế biến và bán sỉ, lẻ XOÀI LẮC - Món ăn ưa thích và hot nhất tại Sài Gòn của các các bạn trẻ hiện thời.
Giòn giòn, chua chua, cay cay => XOÀI LẮC ly khổng lồ giá chỉ 20.000đ. Nhận giao hàng tận nơi với đơn hàng từ 3 hộp trở lên khu vực Tp. Hồ Chí Minh.
0 comments:
Post a Comment